عوامل النجاح الرئيسية في بيتزا الأعمال
بيتزا دائما خيار شعبي للمستهلكين ، ولكن ببساطة فتح متجر البيتزا - أو حتى امتياز - لا يضمن بالضرورة النجاح. تجتمع عدة عوامل نجاح رئيسية في تجارة البيتزا لتحديد ما إذا كنت ستحقق ربحًا جيدًا أم لا. ركز على هذه العوامل وشاهد ارتفاع خطك الأدنى.
وصفات
يجب أن يجذب المذاق الفريد للبيتزا العملاء. إذا كنت تملك امتياز بيتزا ، فيجب عليك استخدام وصفات الامتياز لإنشاء البيتزا الخاصة بك لأن الزبائن سيأتون إليك بتوقع البيتزا لتتذوقها كما تتوقع. وبصرف النظر عن ذلك ، هناك مجموعة واسعة من تفضيلات العملاء للبيتزا - بعضها مثل قشرة سميكة أو رقيقة ، صلصة حارة أو خفيفة أو خيارات معينة تحتل المرتبة الأولى. بالإضافة إلى ذلك ، قد ترغب في تقديم أطباق جانبية مثل السلطة وأجنحة الدجاج وأعواد الخبز. إيلاء الاهتمام لاحتياجات السوق في منطقتك وتعديل القائمة الخاصة بك لتناسبها. على سبيل المثال ، إذا كانت أطباق البيتزا العميقة شائعة ، فستحتاج إلى الحصول عليها في القائمة الخاصة بك.
ترقية وظيفية
الحصول على كلمة عن شركة البيتزا الخاصة بك أمر ضروري لنجاحك. عندما يريد شخص ما طلب بيتزا ، يجب أن يكون اسم شركتك في مقدمة ذهنها. اطبع المغنطيسات برقم هاتفك - إنه عنصر مفيد يعني أن العميل سيحصل دائمًا على رقمك في متناول اليد. يمكنك أيضا إرسال منشورات ، وإدراج القسيمة في الصحف المحلية ووضع إعلان في الصفحات الصفراء.
القدرة على تحمل التكاليف
الزبائن عموما عرض البيتزا كوجبة بأسعار معقولة للأسرة. يمكنك تشجيع المشتريات من خلال تقديم قسائم أو صفقات خاصة على بعض أنواع البيتزا. على سبيل المثال ، يمكنك تقديم صفقة شراء واحدة أو الحصول على تخفيضات مجانية على أبطأ الليالي.
منافسة
يمكن لعدد مطاعم البيتزا المنافسة في منطقتك أن يلعب دورًا كبيرًا في نجاحك. قد يكون تحديد موقع مطعمك في بلدة ريفية صغيرة خطوة ذكية ، حيث قد تكون واحدًا من اثنين أو ثلاثة من متاجر البيتزا في المنطقة. إذا كان هناك العديد من الشركات المتنافسة ، تحتاج إلى فصل نفسك عن الحشد من خلال تقديم أسعار أقل ، خدمة أفضل أو جودة أفضل.
الموظفين
يمكن أن يكون الموظفون المناسبون عاملاً رئيسًا في نجاحك. الموظفون هم أول نقطة اتصال مع العملاء ويمكن أن تؤثر تجربة جيدة أو سيئة على ما إذا كان العميل سيعود أم لا. اعط طعام مجاني أو مخفض لموظفيك. هذا لن يزيد فقط من رضاهم الوظيفي ، بل سيساعدهم على تقديم اقتراحات للعملاء الذين يطلبون الطعام.