أفكار حافزة لموظفي المطعم

وظائف المطاعم يمكن أن تكون مرهقة. ساعات طويلة ، مطالبة العملاء والضغط المستمر لتكون ودية ومبهجة يمكن أن يؤثر سلبًا على عمالك. يمكن أن تساعد البرامج الحافزة في الحفاظ على تحفيز موظفيك ، وخاصة في أيام الضغط العالي. يمكنهم أيضا بناء الولاء وخلق علاقة إيجابية وموثوقة بين الإدارة والموظفين.

الحضور القائم

عندما يكون المطعم الخاص بك قصيرًا في الموظفين ، من الصعب تقديم خدمة عالية الجودة للعملاء. لردع الموظفين عن الاتصال ، قم بإنشاء برنامج تحفيزي حول الحضور. اختر الفترة الزمنية المناسبة لموظفيك ومعدل دوران العمل - مرة واحدة في الفصل الدراسي ، على سبيل المثال ، أو مرة واحدة في الربع - وحضور الحضور. تقديم مكافأة نقدية للأشخاص الذين لديهم دعوة أو غياب واحد. عندما يعلم الموظفون أن عدم الحضور سيؤدي إلى فقدان مكافآتهم ، يمكن أن يساعدهم في تحفيزهم على الدخول.

مكافآت فردية

وفقا لمجلة "Entrepreneur" ، فإن الحوافز الفردية فعالة بشكل خاص. لأن الموظفين ذوي الكفاءة العالية أمر حاسم لنجاح المطعم ، سواء كان رئيس الطباخين أو الخادم ، فإن المكافآت الفردية يمكن أن تكون عاملاً محفزًا. خلال العام ، راقب التقدم بين موظفيك. شاهد من يقدم أفضل خدمة عملاء أو يذهب إلى أبعد الحدود لخلق تجربة طعام إيجابية لزبائنك ولتقديم المكافآت عندما تراها مناسبة. يمكن لجائزة مفاجأة في بعض الأحيان إلهام موظفيك للحفاظ على الأداء على مستويات عالية وتركهم يعرفون أنك تولي اهتماما.

عشاء مجاني

يجب على موظفي المطعم تقديم الطعام أو إعداده ولكن لا يمكنهم الاستمتاع به دائمًا. حافظ على تحفيز الموظفين لديك من خلال تناول عشاء مجاني للموظفين من حين لآخر. أو منحهم الفرصة ليكونوا ضيوفًا ، أو تقديم شهادات لوجبات مجانية للموظف والضيف. يمكنك أيضا علاج الموظفين الخاص بك جيدا خلال نوبات عملهم من خلال وجود وجبات خفيفة خاصة في الظهر فقط للموظفين. حتى أن بادرة صغيرة ستسمح لهم بمعرفة أنك تهتم بهم كأشخاص ، وليس فقط خدمة الموظفين.

أقسام تفضيلية

في معظم المطاعم ، هناك أقسام أو جداول أو أحداث يتنافس فيها الموظفون. للحصول على حافز لا يكلفك شيئًا ، يمكنك منح هذه المهام استنادًا إلى أداء الموظفين. تحدث إلى موظفيك لمعرفة ما يرونه حالة العمل الأكثر تفضيلاً أو ربحية في مطعمك واستخدمه كميزة بدلاً من الحظ في السحب. حدد أفضل الموظفين لديك أو الأشخاص الذين أظهروا تحسينًا ومكافأة لهم من خلال اختيارهم للأقسام أو تعيينهم للأحزاب الكبيرة التي يحتمل أن تكون على دراية جيدة.