ما الترخيص هل تحتاج إلى فتح شريط؟

إن فتح البار أمر صعب بنفس الطريقة التي يكون من الصعب بها بدء أي عمل جديد ، ولكن لديه أيضًا العديد من الصعوبات الأخرى التي تنفرد بها استهلاك الخمور. العديد من السلطات القضائية لديها ضرائب إضافية ، بالإضافة إلى وجود قضايا مضافة للتحرش الجنسي ، وسلامة العمال والمستفيد حيث يتم استهلاك الخمور ، فضلا عن التزامات التأمين المفروضة. والأهم من ذلك كله - القضايا المتعلقة بالترخيص.

تتناول هذه المقالة أرضية الترخيص بإيجاز: التوافر وأنواع التراخيص والتراخيص المطلوبة ونطاق تكاليفها. لن يمنحك ذلك جميع المعلومات التي تحتاجها لفتح شريط ، ولكن عند الانتهاء من المقالة ، ستحصل على فكرة أفضل عما هو مطلوب عمومًا وأين تذهب للحصول على معلومات إضافية.

هل هو ممكن حتى؟

أول ما يجب معرفته هو إذا كانت مدينتك أو مقاطعتك ستبيع أو توافق على ترخيص جديد لفتح شريط. بعض الولايات القضائية لن تقوم بذلك ، أو أنها لن تفعل ذلك إلا إذا كانت محددة - وغالبا ما يتم استيفاء شروط مكلفة للغاية. على سبيل المثال ، في سان فرانسيسكو ، ومعظم أصحاب المشاريع الذين يرغبون في فتح البار ، وشراء شريط القائمة ، جنبا إلى جنب مع ترخيص البار ، لأنه من الصعب الحصول على ترخيص جديد. في العديد من المناطق الحضرية - ولكن بشكل خاص في كاليفورنيا - تراقب مختلف مجموعات المراقبة مراقبة التراخيص ولن تتردد في الدعوة ضد الترخيص ، عندما يعتقدون أن الموقع المقترح أكثر من التشبع.

الرخصة نفسها تأتي من ولاية كاليفورنيا ، وهناك حاجة إلى موافقة إضافية من المحافظة والمدينة. لا شيء من هذا سهل ، ولكن الحصول على موافقة المدينة يكاد يكون مستحيلاً. لسنوات عديدة ، لم توافق المدينة على أي ترخيص جديد على الإطلاق. في عام 2018 ، من الممكن نظريًا ، ولكن الحصول على موافقة من المدينة قد يستغرق سنوات - وكما لاحظ أحد المراقبين - "تفشل غالبية الناس ... بعد دفع آلاف الدولارات غير القابلة للاسترداد إلى المدينة".

الترخيص (التراخيص)

إذا كان الحصول على رخصة الخمور المطلوبة ممكنًا - إلى جانب موافقة من دولتك ، يمكن أن تكون حكومات المدن والمدن قابلة للتنفيذ ، والسؤال التالي هو: ما نوع الترخيص الذي أحتاجه؟ مطلوب تراخيص مختلفة في معظم الولايات القضائية ، اعتمادا على تفاصيل الشريط الخاص بك: شريط النبيذ. شريط كامل طعام؛ لا طعام؛ الترفيه أم لا. وللتذكير مرة أخرى بأسوأ السيناريوهات ، تطلب سان فرانسيسكو ستة أنواع مختلفة من التراخيص - كل منها مع لوائحه التفصيلية الخاصة - تسمح بالإعلانات ، والموظفين المعتمدين وساعات العمل. للعثور على متطلبات الترخيص لموقعك المحدد ، Google: "state، county، city liquor bar license [your location]."

ستحتاج أيضًا إلى رقم تعريف صاحب العمل الفيدرالي (EIN) وربما أيضًا محاسبًا لديه خبرة في نشاط المطاعم لضمان توافق تقارير مصلحة الضرائب.

في نهاية المطاف ، ستكون هناك تراخيص إضافية ، مثل التراخيص اللازمة لتشغيل موسيقى الخلفية - تأتي من منظمتين ترخيص مختلفتين - نعم ، سوف ترسل مفتشًا للتدقيق. تتطلب العديد من السلطات القضائية (وجميع المدن تقريباً) الحصول على تصريح صحي أو صرف صحي ، إلى جانب عمليات متابعة دورية لضمان الامتثال. في بعض المناطق ، ستحتاج أيضًا إلى تصريح استخدام خاص بالملكية للتأكد من أن شريطك يتوافق مع لوائح تقسيم المناطق.

ولأغراض الترخيص وحدها ، يقترح العديد من الأشخاص الحصول على محامٍ يتمتع بخبرة عمل في المطاعم للمساعدة في إرشادك في مرحلة البدء.

تكاليف البدء والترخيص

تختلف تكلفة كل هذه التراخيص والتصاريح اختلافًا كبيرًا ، اعتمادًا على موقع الشريط الخاص بك. إن خبرة المحامين والمحاسبين التي ستحتاجها لضمان امتثالك تضيف إلى هذه التكاليف. تتراوح تقديرات متوسط ​​تكاليف بدء التشغيل من مستوى منخفض قدره 150،000 دولار أمريكي لتستحوذ على حانة مجاورة (الدب والنبيذ فقط) على أي رقم تقريبًا يمكن التفكير فيه. من المرجح أن يدير شريط لائق يخدم الطعام ما لا يقل عن مليون دولار ، لكن البذخ مثل حانة نيويورك على الأخضر يكلف ملايين عديدة (وفي عام 2018 ، على الرغم من الاستثمار الضخم ، يبدو أنه يكافح من أجل البقاء ، مع الطهاة المتجددين ، استعراض الغذاء دون المتوسط ​​، يذكر في المجلات الراقية والنزاعات العمالية الجارية).