عوامل النجاح الرئيسية للأعمال القهوة

ظلت صناعة البن العالمية في ارتفاع مستمر منذ عقود ، وتشير التوقعات إلى استمرار النمو. يمكن أن يجعل هذا عملًا مربحًا للدخول ، ولكن النجاح ليس سهلاً مثل فتح متجر في منطقة ذات حجم كبير. تعتبر عوامل مثل جودة منتجاتك واستراتيجيتك التسويقية حاسمة لنجاح الأعمال.

المنتج

ربما يكون العامل الأكبر للنجاح في تجارة القهوة هو القدرة على تقديم ادعاء معقول بأن قهوتك أفضل من المنافسة. قد يكون لديك مزيج خاص خاص ، أو أفضل محامص في الموقع ، أو خبراء صناعة القهوة الذين يمكن أن يجعلوا حتى الكارهين المعلنين يقعون في الحب مع lattes الخاصة بهم. نأمل أن يكون لديك كل ثلاثة. لكن إعطاء عملائك كوبًا رائعًا من مشروبهم المفضل أمر أساسي للنجاح.

الزبائن

لا تحتاج إلى أن تكون في زاوية الشارع المزدحمة في المدينة - قد لا تكون حركة المرور كافية لجعل الإيجار العالي يستحق كل هذا العناء. ولكنك تحتاج إلى معرفة من هم من المحتمل أن يكون عملاؤك والتأكد من وجود ما يكفي منهم بالقرب من عملك لجعل الأرقام تعمل. إذا كان نشاطك التجاري في المقهى عبارة عن متجر في الزاوية ، فتأكد من وجود عدد كافٍ من الأشخاص في المنطقة الذين يشربون القهوة للحفاظ على ربحية أعمالك. إذا كنت تدير خدمة القهوة التي تخدم المكاتب المحلية ، فمن المفيد أن تكون قريبًا بما يكفي للحصول على منتجاتك هناك في الوقت المناسب.

الموظفين

وكما هو الحال في أي عمل آخر ، فإن موظفيك في الخطوط الأمامية هم اتصالك التجاري الرئيسي بالعملاء. فهم لا يصنعون القهوة فحسب ، بل لديهم دور كبير في تحديد ثقافة عملك. من الجيد أن تنفق ثروة على أفضل قهوة إذا كان الشخص الذي يصنع الكوب لا يطحن الفاصوليا بشكل صحيح ، يجعل من لاتيه ذات نوعية رديئة ، يعمل ببطء شديد أو عابس للعملاء. يمكن أن يكون وجود باريستا ودود مهرة في أحد المقاهي ، أو التسويق اللطيف لمندوبي المبيعات في مجمع المكاتب المحلية ، مصدرًا ضخمًا لنشاطك التجاري.

تسويق

يمكنك تقديم أفضل قهوة في العالم ، لكنها لن تحقق نجاحًا جيدًا إذا لم يكن أحد يعرف أنك موجود. يمكن لبطاقات الولاء والتسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي أن تجذب العملاء الأفراد ، في حين أن عرض المبيعات الذي يعكس التأثيرات الإيجابية على معنويات الموظفين مقابل التكلفة المنخفضة نسبياً لتوفير خدمة القهوة عالية الجودة يمكن أن يحقق نجاحًا كبيرًا مع المكاتب الكبيرة. يتيح الإعلان للجميع معرفة قهوتك وحملها على الباب. وبمجرد الوصول إلى ذلك ، يعود الأمر إلى القهوة نفسها لتقوم بالباقي.