كيفية جعل شريط محلي ناجح
تستقطب أعمال البار رجال الأعمال لعدد من الأسباب ، بما في ذلك النداء الترفيهي لتقديم المشروبات ، وعرض الألعاب ، وعرض الموسيقى الحية والتسكع مع الأصدقاء. لتجنب أن تصبح مالكًا لشريط حي آخر يفشل ، فإن مركزًا تجاريًا قويًا ضروري للحفاظ على الجوانب المسلية للعمل تحت السيطرة. دعم المجتمع المحلي ضروري للبقاء في العمل. الطريقة التي تدير بها شريطك وتعامل موظفيك وتعيد للمجتمع تؤثر على نجاح الشريط.
1.
العلامة التجارية شريط الخاص لتناسب المنطقة المحلية. إذا كنت في وسط منطقة من الطبقة العاملة مع عائلات منخفضة إلى متوسطة الدخل ، فمن غير المرجح أن يؤدي شريط رفيع المستوى أداءً جيدًا. قم بتكييف صورة شريطك الخاص ، والعروض الخاصة ، والأحداث لمناشدة أولئك الذين يعيشون ويعملون في المنطقة للحصول على الدعم من الحي.
2.
شغِّل شريطك بشعور من المسؤولية تجاه أولئك الذين يأتون إلى الآخرين وفي المجتمع. اتخاذ الاحتياطات اللازمة لتجنب خدمة القاصرين أو الاستمرار في خدمة شاربي قانوني الذين لديهم بالفعل الكثير. تعزيز خدمات سيارة الأجرة لمنع حوادث القيادة في حالة سكر تشمل رعاتك.
3.
توظيف السقاة والخوادم المطلعين القادرين على التعامل مع الزبائن الذين يشربون. اختيار الأشخاص ذوي الشخصيات القوية القادرين على جعل تجربة شريط أكثر متعة للرواد.
4.
قم بتدريب موظفيك على صناعة المشروبات للتأكد من أنهم ينتجون منتجًا ثابتًا. التأكيد على استخدام قياسات دقيقة على المشروبات المختلطة للحفاظ على السيطرة على التكاليف وتوفير الاتساق للعملاء.
5.
احتفظ بالبار لتجعله مكانًا يرغب الناس بالفعل في قضاء بعض الوقت فيه. حتى نظافة الحمامات ، على سبيل المثال ، تؤثر على كيفية رؤية المستفيدين لمؤسستك.
6.
تواصل مع مستفيدي البار العاديين من خلال التعرف على أسمائهم والمشروبات المعتادة والشخصيات. اجعل العملاء الجدد والعاديين يشعرون وكأنهم في المنزل في الحانة حتى يتمكنوا من العودة.
7.
استضافة أحداث خاصة ذات صلة بعملائك لجذب المزيد من العملاء. يمكن للموسيقى الحية وليالي الألعاب الخاصة جذب حشود من الرعاة الحاليين والجدد.
8.
الاستفادة من الشركات المحلية الأخرى عندما يكون ذلك ممكنا. دعم الشركات المجاورة الأخرى لإظهار أنك ملتزم بالمنطقة. البعض الآخر هم أكثر عرضة للعودة لصالح.