كيفية تحسين الربح لمخزن الخمور

وكما هو الحال مع معظم شركات البيع بالتجزئة ، فإن إدارة متجر لبيع الخمور هي كل ما يتعلق بتقديم العملاء المحتملين ما يريدون بسعر تنافسي ، والسماح لهم بمعرفة المكان الذي يمكنهم شراءه. ووفقًا لدراسة أجرتها شركة مينتل ، بلغت مبيعات الكحول للاستهلاك المنزلي 80 مليار دولار في عام 2009 ، بزيادة 1.2 بالمئة عن العام السابق. تعتبر سوق الاستهلاك المنزلي تنافسية للغاية ، لذلك من المهم أن تشتري بشكل استراتيجي وتروج لعملك إذا كنت تسعى إلى زيادة أرباحك.

1.

تحليل معلومات المبيعات الخاصة بك إلى جانب البيانات الديموغرافية للمنطقة التي تتداول فيها من أحدث إحصاء للسكان. بعد ذلك ، قم بتخصيص استراتيجية الشراء الخاصة بك إلى ما يحتمل أن تبيعه بشكل جيد في المنطقة التي تعمل فيها. إذا وجدت أنك تبيع الكثير من البيرة الرخيصة والمشروبات الروحية غير التجارية ، ويقع عملك في منطقة ذات عدد كبير من للأسر ذات الدخل المنخفض ، والتركيز على شراء المزيد من هذه والبيع بسعر أقل. ابحث عن الموزعين الذين يمكنهم منحك خصمًا كبيرًا للشراء بكميات كبيرة وتمرير بعض التوفيرات إلى عملائك. إذا كنت تعيش في منطقة ذات دخل مرتفع وتجد أنك تبيع كمية كبيرة من الخمور في منتصف السوق والمشروبات الروحية الجيدة ، ركز أكثر على الجودة. إذا لم يكن لديك حنجرة نبيذ متطورة بنفسك ، فكر في استشارة كاتب نبيذ أو سوميلير عن مجموعة من النبيذ الذي تخزنه. يمكنك أيضًا استضافة جلسات تذوق النبيذ ، التي ييسرها الموردون ، لإشراك عملائك في عملية الشراء.

2.

شغِّل عروض ترويجية متكررة لاجتذاب التبادلات التجارية. تخفيضات أسعار العرض للشراء بكميات كبيرة - "اشترِ زجاجة واحدة واحصل على نصف سعر آخر" - وخفض تكلفة بعض الخطوط بشكل متقطع. تأكد من إدراك العملاء المحتملين لهذه العروض من خلال الترويج لها على لوحة تسجيل خارج المتجر أو على الملصقات الموجودة في نافذتك.

3.

شراء موسميا. بغض النظر عن المظهر السكاني للمنطقة التي تتداول فيها ، فإن مبيعات منتجات معينة ستحسب نسبة أكبر من أرباحك في أوقات مختلفة من السنة. ركز على الترويج للبيرة والنبيذ الأبيض وغيرها من المشروبات الخفيفة خلال أشهر الصيف ، مع دفع المشروبات الروحية والميناء والمشروبات الكحولية خلال موسم العطلة الشتوية.

4.

الدخول في شراكات استراتيجية مع العلامات التجارية الخمور. غالبًا ما تسعد شركات المشروبات التي تطلق منتجات جديدة أو تبحث عن تعزيز الخطوط الأقدم تزويدك بمواد ترويجية أو تشغيل أحداث ترويجية من متجرك.

5.

يمكنك شراء مساحة في الوسائط المحلية للترويج لمتجرك وأي عروض خاصة تشغلها.

6.

اطلب من العملاء الحاليين إكمال استبيان حول متجر الخمور الخاص بك. التماس ردود الفعل على كيفية تشغيل عملك الآن واطلب اقتراحات حول كيف يمكنك تحسين.