كيفية بناء شركة للمواد الغذائية بالجملة
من ملفات تعريف الارتباط إلى التوابل ، لا تبيع العديد من أشهر الماركات الغذائية منتجاتها إلا على أساس البيع بالجملة. في الوقت الحاضر ، أصبحت المنتجات الغذائية المحلية والحرفية أكثر شعبية ومألوفة ، مما يجعل من السهل على شركات الأغذية الصغيرة اختراق هذه الصناعة. من الممكن بناء شركة لبيع المواد الغذائية بالجملة ، حتى لو كنت لا تعيش في مدينة كبيرة. مع قدر كبير من التخطيط والإعداد ، يمكنك إعداد أعمالك الغذائية بالجملة لتحقيق النجاح.
1.
اختيار مكانة ، أو التخصص ، لشركتك الغذائية بالجملة. على سبيل المثال ، يمكنك بيع الخبز الحرفي ، والحلوى الخالية من الغلوتين أو السالسا العضوية. تأكد من أن الطعام الذي تختاره يمكن إنتاجه بكميات كبيرة دون التأثير سلبًا على النكهة والملمس والجودة.
2.
قم بتوصيف السوق المستهدف لمنتجاتك الغذائية. سيساعدك القيام بذلك على تحديد الشخص الذي يُرجح أن يشتري منتجاتك على وجه التحديد ، وأي تجار التجزئة هم الأفضل للعمل معه. على سبيل المثال ، إذا كنت تقوم بإنتاج أملاح توابل للذواقة ، فإن المستهلك المستهدف سيكون شخصًا في تناول الطعام الجيد ولديه الدخل المتاح للتخلص من المكونات الفاخرة. لذلك ، يجب أن تحاول الحصول على حسابات مع بائعي التجزئة المتميزين ، في مقابل سلاسل البقالة الخصم.
3.
الحصول على التراخيص والتصاريح اللازمة لتشغيل تجارة المواد الغذائية بالجملة في منطقتك ، مثل رخصة مشروع الغذاء ، تصريح معالج الطعام ، شهادة اسم وهمية أو شهادة مدير الغذاء. يمكن أن يخبرك مركز تطوير الأعمال الصغيرة المحلي وقسم الصحة في الولاية بما هو مطلوب.
4.
إيجار أو بناء منشأة تجارية أو منشأة لتصنيع المواد الغذائية. عند البدء ، من المرجح أن يكون استئجار مطبخ تجاري كافياً - يمكنك الانتقال إلى مساحة أكبر مع نمو أعمالك. إذا كنت تخطط لصنع الطعام في مطبخك المنزلي ، فاتصل بقسم الصحة في ولايتك لمعرفة ما إذا كان هذا قانونيًا أولاً. معظم الدول لا تسمح الغذاء الذي يتم بيعه تجاريا في المنزل.
5.
قم بتطوير عبوات لمنتجاتك الغذائية المأمونة من الناحية الغذائية ، كما هو موضح حسب القانون وجذابة. لا تحتاج بالضرورة إلى إنفاق قدر كبير من المال ، ولكن يجب أن يتناسب مظهر العبوة مع السوق والصورة المستهدفين. على سبيل المثال ، إذا كانت العلامة التجارية الغذائية الخاصة بك تؤكد على الاستدامة والمراعاة البيئية ، فتجنب استخدام العبوات التي لا يمكن إعادة تدويرها.
6.
شراء لوازم ومكونات الجملة للحفاظ على تكاليفك منخفضة ، على عكس دفع التجزئة. إن شراء المكونات المنتجة محليًا لن يؤدي إلى خفض تكاليف النقل فحسب ، بل سيضمن أيضًا أنك ستخلق طعامًا طازجًا.
7.
إنشاء سياسات لتجار التجزئة الذين تعمل معهم شركة الأغذية. على سبيل المثال ، يمكنك تعيين الحد الأدنى لمبالغ الطلب أو أوقات التنفيذ أو شروط الائتمان أو تتطلب أن يكون لدى جميع بائعي التجزئة ترخيص إعادة البيع أو رقم ضريبة المبيعات في الملف معك.
8.
كسب عملاء الجملة. ابدأ بالتواصل مع تجار التجزئة المحليين مع العملاء في السوق المستهدفة واطلب منهم إعداد اجتماع لتقديم شركتك. قم بإحضار عينات من الطعام ، وقم بإبراز المنتج الخاص بك ، وشدد على كيفية تلبية طعامك لقاعدة عملاء التجزئة. في البداية ، سيكون من المرجح أن تعمل الشركات المستقلة معك من المتاجر والسلاسل الكبيرة. بمجرد أن يكون لديك العديد من حسابات البيع بالجملة المحلية ، يمكنك عندئذ التفكير في العمل مع تجار التجزئة المحليين أو الوطنيين.
9.
تعزيز علامتك التجارية للجمهور - كلما زادت شهرة منتجاتك الغذائية ، سيكون تجار التجزئة الأكثر احتمالًا للعمل معك. على الرغم من أنك قد تبيع فقط على أساس البيع بالجملة ، إلا أن المستهلكين لا يزالون بحاجة إلى أن يكونوا على علم بشركتك. إعداد حسابات الشبكات الاجتماعية ، وإطلاق موقع تفاعلي وحضور اتفاقيات المنتجات الغذائية كبائع. يمكنك أيضًا محاولة رعاية الأحداث داخل مجتمعك ، حيث يمكنك تقديم عينات وقائمة من المتاجر التي يمكن شراء منتجاتك الغذائية منها.