أهداف أعمال شريط رياضي

شريط الرياضة هو مكان حيث يمكن للعملاء تناول الطعام والشراب والاختلاط مع مشاهدة أحدث الأحداث الرياضية المتلفزة. نظرًا لأن القضبان الرياضية مصممة خصيصًا لعملاء معينين ، يجب أن يكون لديهم أهداف أعمال معينة لضمان النجاح. بالإضافة إلى الأهداف التي قد تراها في معظم الأنشطة التجارية الأخرى ، مثل تكاليف الإدارة ، يجب أن يلبي شريط الرياضة توقعات بار ومطعم من هذا النوع. وهذا يعني أن مالكيها يجب أن يكونوا مدركين تمامًا ليس فقط للطريقة التي يعمل بها البار ، ولكن أيضًا من حيث نظر العملاء إليه.

ادارة التكاليف

تظهر الأبحاث أن واحدا من أصل أربعة مطاعم جديدة إما يغلق أو يغير المالكين خلال السنة الأولى - إدارة التكاليف هي واحدة من مفاتيح منع هذا المصير. يمكن أن تضيف بسرعة التكاليف العديدة والمتنوعة لتشغيل شريط رياضي ، مثل الترفيه والطعام والكحول والموظفين والتأمين والتنظيف والصيانة. الهدف الرئيسي الأول ، إذن ، هو إنشاء خطة عمل مجدية تشرح بالتفصيل كيف سيتم تخصيص إيرادات المطعم.

أداء الموظفين

يجب على إدارة شريط الرياضية وضع أهداف واضحة لموظفيها لضمان الاتساق والجودة الخدمة. على سبيل المثال ، يجب أن يتم تدريب الموظفين الانتظار لتكون ودية واليقظة مع العملاء ، في حين يجب تدريب الموظفين المطبخ لإعداد الطعام بسرعة وكفاءة مع الالتزام بالمعايير المحددة مسبقا. الاتساق بين الموظفين أمر حاسم للنجاح ، حيث أن تجربة سيئة واحدة يمكن أن تمنع أي عميل من العودة أو نشر كلمة شفهية إيجابية.

وسائل الترفيه

واحد من العوامل الرئيسية المحددة لنجاح أو فشل شريط الرياضية هو الترفيه. يعتمد مفهوم البار الرياضي على توفير جو يمكن للعملاء فيه الاسترخاء أثناء مشاهدة حدث رياضي ، لذلك من الضروري أن يوفر البار العديد من أجهزة التلفزيون في المناطق المرئية للغاية من المطعم. يضمن ذلك للعملاء إمكانية مشاهدة الإجراء من أي مكان يجلسون فيه. يمكنك أيضًا تقديم عروض ترويجية خاصة ومظاهر المشاهير في الرياضات المحلية والهدايا وغيرها من الأحداث التي قد تجذب مشجعي الرياضة إلى البار.

تبقى تنافسية

يجب أن تبقى القضبان الرياضية قادرة على المنافسة مع المطاعم الأخرى وحتى مؤسسات الوجبات السريعة في المنطقة ، مما يعني أنها يجب أن توازن بين القدرة على تحمل التكاليف مع الغلاف الجوي والخدمة والجودة. على سبيل المثال ، قد يحتاج شريط رياضي في حي من سلاسل مطاعم الوجبات السريعة إلى التركيز على القدرة على تحمل التكاليف أكثر مما يمكن أن يحدث في منطقة أخرى - وهذا يمنع الأشخاص من اختيار الوجبات السريعة لمجرد أنها أرخص. مثال آخر هو فحص القوائم من القضبان الرياضية المتنافسة وتحديد نقاط قوتها وضعفها. يساعدك ذلك في إعلام قرارات الأعمال الخاصة بك ويبقيك قادرًا على المنافسة.